VIN BLANC VIOGNIER – « DOMAINE DE MÉTIFIOT »

Le Viognier du Domaine de Métifiot est un vin blanc de caractère, à la fois floral, fruité et élégant, issu d’un terroir ensoleillé des Alpilles, où les vignes sont cultivées dans le respect des équilibres naturels. Ce vin biologique, produit en petite quantité, exprime toute la richesse et l’aromatique généreuse de ce cépage emblématique du sud de la France.

Dès l’ouverture, il séduit par un nez expressif et complexe mêlant des notes d’abricot mûr, de pêche blanche, de fleur d’acacia et une subtile touche de miel. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, soutenue par une belle fraîcheur et une minéralité discrète. Les arômes floraux persistent longuement, accompagnés de légères notes exotiques et d’une rondeur bien équilibrée.

Ce Viognier non boisé laisse parler la pureté du fruit, offrant un vin franc, précis et généreux, qui accompagnera à merveille vos repas les plus délicats. Il se marie parfaitement avec des poissons grillés, des crustacés, un risotto aux asperges ou encore des fromages à pâte molle comme le brie ou la tomme de brebis. Il peut également être dégusté seul à l’apéritif, bien frais, pour en apprécier toute l’élégance.

Issu d’une viticulture engagée, ce vin est le reflet du savoir-faire d’un vigneron indépendant passionné, soucieux de préserver la biodiversité et l’identité de son terroir. Son étiquette sobre et raffinée en fait aussi un très beau cadeau à offrir.

À servir entre 10 et 12 °C, ce Viognier est une belle découverte pour les amateurs de vins blancs expressifs, authentiques et respectueux de la nature.