« MONTINE » – ÉGÉRIE

Le Montine – Égérie est un vin blanc élégant et raffiné, issu du domaine familial Montine situé dans la région de la Drôme Provençale, plus précisément dans l’appellation Grignan-les-Adhémar. Élaboré à partir de cépages Viognier, ce vin exprime toute la typicité de son terroir, offrant un équilibre subtil entre fraîcheur, fruité et complexité aromatique.

Ce vin dévoile une robe brillante et limpide, d’un jaune pâle aux reflets dorés. Dès le premier nez, le Montine – Égérie séduit par son bouquet aromatique expressif, dominé par des arômes de fleurs blanches, d’abricots mûrs, de pêche et de poire. Ces notes fruitées s’accompagnent de subtiles nuances de miel et d’agrumes, qui apportent une touche de vivacité à l’ensemble. À l’aération, des notes minérales viennent sublimer ce vin, révélant toute la richesse de son terroir.

En bouche, l’attaque est fraîche et ample, offrant une belle rondeur grâce à la texture onctueuse du Viognier. Les saveurs de fruits à chair blanche s’épanouissent harmonieusement, avec des touches florales et une fine acidité qui équilibre parfaitement l’ensemble. La finale est longue et élégante, marquée par une belle minéralité et une persistance aromatique séduisante.

Le Montine – Égérie est un vin blanc qui se marie à merveille avec des plats raffinés. Il accompagne parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer, ainsi que les volailles en sauce crémeuse. Il est également idéal pour des apéritifs élégants, où sa fraîcheur et son intensité aromatique sauront charmer les amateurs de vins blancs gourmands et raffinés.

Ce vin est l’expression même du savoir-faire du domaine Montine, où respect de la nature et tradition viticole se conjuguent pour offrir des vins de grande qualité, marqués par leur terroir et leur finesse.