MIREPOIX DE POULPES – « AZAIS POLITO »
Préparation artisanale de mirepoix de poulpes, riche en saveurs méditerranéennes.
12,00 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
Valeurs énergétiques (pour 100g)
– Énergie : 107 kcal / 444 kJ
– Matières grasses : 7,28 g
– Dont acides gras saturés : 4,06 g
– Glucides : 2,51 g
– Dont sucres : 1,51 g
– Fibres : 0,65 g
– Protéines : 5,81 g
– Sel : 0,73 g
Conditions de conservation
– À conserver au frais à +6°C maximum après ouverture et à consommer rapidement.
Allergènes
– Contient : mollusques (poulpe), lait (crème), céleri, sulfites (vin blanc, cognac).
Labels
– Conserverie Artisanale depuis 1963.
– Produit fabriqué en France par Azaïs-Polito, à Sète.
Description :
Le Mirepoix de Poulpes de la marque Azaïs-Polito est une préparation culinaire raffinée qui met en valeur le poulpe dans une sauce savoureuse et aromatique. Confectionnée à partir de 26% de poulpe, cette recette traditionnelle sétoise combine des ingrédients de qualité comme la tomate, la crème, les légumes frais (carotte, oignon, poireau), et est subtilement parfumée avec du vin blanc et du cognac. L’utilisation d’huile d’olive vierge extra et de plantes aromatiques ajoute une profondeur de saveur typiquement méditerranéenne.
Prêt à l’emploi, ce mirepoix est parfait pour agrémenter divers plats. Il peut être utilisé chaud ou froid comme garniture de chausson, de volaille ou même nappé sur des tagliatelles fraîches ou des pâtes. Sa texture onctueuse et son goût riche se marient parfaitement avec des plats de poisson ou comme sauce pour accompagner des fruits de mer. Les arômes délicats de la crème, du vin blanc, et du cognac se mêlent aux saveurs plus intenses du poulpe, créant un équilibre harmonieux et sophistiqué.
En plus d’être savoureux, le Mirepoix de Poulpes est élaboré selon les méthodes artisanales d’Azaïs-Polito, garantissant un produit sans conservateurs artificiels. Cette spécialité méditerranéenne vous offre une expérience gustative authentique tout en étant riche en nutriments essentiels, notamment en protéines et en fibres. Pour une fraîcheur optimale, il est recommandé de conserver ce produit au frais après ouverture et de le consommer rapidement.
Savourez la finesse de la cuisine sétoise avec ce mirepoix de poulpes, une recette traditionnelle qui ravira les amateurs de fruits de mer et de saveurs méditerranéennes.
