« MAS DE LA DAME » – GOURMANDE BLANC
La Gourmande Mas de la Dame Blanc est un vin blanc biologique AOC Les Baux-de-Provence, aux arômes de fruits blancs et de fleurs, avec une belle fraîcheur et une légère minéralité. Parfait pour accompagner des fruits de mer et des plats méditerranéens, il reflète l’authenticité du terroir des Alpilles et l’engagement du domaine pour une viticulture durable.
12,00 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 ml) :
- Calories : 68 kcal
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
- Glucides : 1,8 g
- Alcool : 12,5 % vol.
Conditions de conservation
Ce vin doit être conservé dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 12 et 14°C. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le consommer dans les 2 à 4 ans suivant la mise en bouteille.
Allergènes
Contient des sulfites, couramment utilisés dans la vinification pour stabiliser le vin.
Labels
- AOC Les Baux-de-Provence
- Vin biologique
- Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Description :
Le Mas de la Dame est un domaine emblématique de la région des Baux-de-Provence, situé au cœur des Alpilles. Le vin La Gourmande Mas de la Dame Blanc reflète l’esprit de ce terroir unique, avec son climat méditerranéen et ses sols calcaires, qui confèrent à ce vin une identité forte et marquée par la fraîcheur et la minéralité.
Ce vin blanc est le fruit d’un assemblage harmonieux de cépages provençaux : Grenache Blanc, Roussanne, Clairette et Vermentino. Le Grenache Blanc apporte des arômes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme, tandis que la Roussanne enrichit le vin de notes florales et miellées, avec une belle rondeur en bouche. La Clairette et le Vermentino offrent de la fraîcheur et une acidité équilibrée, avec des touches d’agrumes et une légère minéralité, caractéristiques du terroir des Alpilles.
En bouche, La Gourmande Mas de la Dame Blanc séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur. Les arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de citrons confits se développent avec une belle intensité. La finale est longue et persistante, marquée par une légère salinité qui rappelle l’influence des sols calcaires et l’air marin soufflant sur les vignobles des Alpilles.
Ce vin est parfait pour accompagner des plats méditerranéens légers, tels que les fruits de mer, les poissons grillés, ou encore les salades estivales. Il est également idéal à l’apéritif, avec son caractère expressif et rafraîchissant.
Le Mas de la Dame est un domaine certifié biologique, ce qui garantit une approche respectueuse de l’environnement et du terroir. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne également de l’engagement du domaine en faveur de pratiques agricoles durables et de la préservation de la biodiversité.
