LES ORIGINES CHATEAUNEUF-DU-PAPE – « A.JAUME »

Le vin rouge « Les Origines » Châteauneuf-du-Pape par Alain Jaume est l’expression pure d’un terroir riche et unique de la Vallée du Rhône. Élaboré à partir d’un assemblage traditionnel des cépages emblématiques Grenache, Syrah et Mourvèdre, ce vin reflète parfaitement l’engagement de la famille Jaume à maintenir la tradition viticole depuis 1826. Situé dans la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape, ce vin biologique témoigne du respect de l’environnement et de la recherche constante d’authenticité.
La robe de ce vin est profonde et sombre, avec des reflets grenat. Le nez est complexe et intense, mêlant des arômes de fruits noirs bien mûrs, tels que la mûre et le cassis, avec des notes épicées de poivre, de réglisse, et une touche de garrigue typique de la région. En bouche, « Les Origines » se distingue par sa structure puissante et ses tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits confits et d’épices se prolongent, offrant une longue finale persistante qui évoque le terroir caillouteux et ensoleillé de Châteauneuf-du-Pape.
Ce vin rouge, produit en agriculture biologique, incarne l’équilibre parfait entre la force et l’élégance. L’élevage en fûts de chêne apporte des notes subtiles de vanille et de bois grillé, ajoutant une dimension supplémentaire à ce vin déjà riche et complexe. « Les Origines » est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des plats en sauce, du gibier ou encore un plateau de fromages affinés. Avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, il pourra se bonifier avec le temps, développant encore plus de complexité et de profondeur.
En somme, « Les Origines » Châteauneuf-du-Pape est une véritable célébration de la tradition, du savoir-faire et du terroir de la Vallée du Rhône. Un choix parfait pour les amateurs de grands vins qui recherchent authenticité et caractère.