« L’ATELIER DU CUISINIER » – TAPAS PÉTONCLES & THON EN ESCABÈCHE
combinent la richesse des pétoncles et du thon dans une sauce escabèche relevée, pour une expérience gustative raffinée et authentique.
7,20 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
– Énergie : 892 kJ / 214 kcal pour 100g
– Matières grasses : 13g (dont acides gras saturés : 1.9g)
– Glucides : 4.2g (dont sucres : 3g)
– Fibres alimentaires : 2.5g
– Protéines : 13g
– Sel : 0.98g
Conditions de conservation
– À conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 3 jours.
Allergènes
– Ce produit contient des allergènes tels que les mollusques, le poisson et peut contenir des traces de crustacés, soja et lait.
Labels
– Ce produit ne contient pas de conservateurs conformément à la législation.
Description :
Les Tapas Pétoncles & Thon en Escabèche de la marque **L’atelier du cuisinier** vous offrent une expérience gastronomique unique, directement inspirée des recettes traditionnelles espagnoles. Chaque bouchée de ce produit dévoile un mariage parfait entre la tendreté des noix de pétoncles et la saveur prononcée du thon albacore, soigneusement marinés dans une sauce escabèche riche en arômes.
La recette se distingue par l’utilisation d’ingrédients de haute qualité, notamment une généreuse portion de pétoncles (32%) et du thon albacore, sublimés par l’huile d’olive vierge extra (21%) et relevés par une sélection d’épices comme le curcuma et le piment moulu. L’ajout d’algues Wakame et de carraghénane, un extrait d’algues, apporte une texture unique et un goût subtil d’iode qui rappelle l’océan.
Ces tapas sont idéales pour vos apéritifs ou en entrée lors de vos repas. Elles se marient parfaitement avec un vin blanc sec ou un rosé bien frais. Pour une dégustation optimale, servez-les bien frais sur des toasts ou accompagnés de crudités.
Sans conservateurs, ce produit respecte la législation alimentaire stricte, garantissant ainsi une consommation saine et authentique. Après ouverture, il est conseillé de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans un délai de trois jours pour apprécier toute la fraîcheur et la complexité des saveurs.
