« TERRASSES DE MONTMIRAIL » – GIGONDAS ROUGE

Le Gigondas Terrasses de Montmirail Rouge, produit par Alain Jaume, est une véritable ode à l’expression des terroirs exceptionnels de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge AOC Gigondas, issu des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, est le fruit d’une vinification soignée, respectant les traditions viticoles transmises de génération en génération depuis 1826.
Le vignoble est situé sur des terrasses exposées sud-est, bénéficiant d’un climat méditerranéen qui confère aux raisins une maturité parfaite. La vinification est réalisée avec le plus grand soin afin de révéler toute la richesse aromatique et la structure complexe de ce vin.
À la dégustation, le Gigondas Terrasses de Montmirail se dévoile avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de pruneaux, d’épices douces et de notes légèrement boisées. En bouche, il présente une belle concentration avec des tanins fins et élégants, accompagnés d’une belle fraîcheur en finale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats de gibier, des viandes rouges grillées ou encore des fromages affinés. Il se marie également parfaitement avec des plats méditerranéens et des mets en sauce.
Son potentiel de garde est remarquable, ce qui permettra à ce vin d’évoluer favorablement au fil des années, gagnant en complexité et en profondeur.