« ESTOUBLON » – ROSÉ

Le Château d’Estoublon AOP Baux de Provence Rosé est un vin rosé d’exception issu du prestigieux domaine Château d’Estoublon, situé dans le parc naturel des Alpilles. Ce vignoble, cultivé en agriculture biologique, met en valeur le terroir unique des Baux-de-Provence, avec des sols calcaires et un ensoleillement optimal qui confèrent à ses vins une richesse et une finesse incomparables.

Ce rosé est élaboré à partir d’un assemblage soigneusement équilibré de Grenache, Syrah, Mourvèdre, et Cinsault, des cépages provençaux emblématiques. Le Grenache apporte des notes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, tandis que la Syrah et le Mourvèdre apportent structure et une légère complexité épicée. Le Cinsault, quant à lui, offre de la fraîcheur et une touche florale, créant ainsi un vin élégant et rafraîchissant.

En bouche, le Château d’Estoublon Rosé se distingue par son équilibre parfait entre rondeur et acidité. Ses arômes de fruits rouges et d’agrumes, notamment de pamplemousse et de pêche blanche, offrent une expérience sensorielle vivifiante et délicate. La finale est longue et subtile, marquée par une légère minéralité, reflet du terroir caillouteux des Alpilles.

Ce vin rosé est idéal pour accompagner des plats estivaux légers, tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés, ou encore des fruits de mer. Il s’accorde également parfaitement avec des viandes blanches et des apéritifs. Sa fraîcheur en fait le compagnon parfait pour des moments conviviaux et des repas en plein air.

Le Château d’Estoublon est engagé dans une agriculture durable et biologique, garantissant ainsi des vins produits dans le respect de l’environnement. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne de cet engagement pour la préservation de la biodiversité et la protection du terroir provençal.