« CHATEAU ROMANIN » – GRAND VIN ROSÉ

Le Château Romanin Les Baux de Provence Rosé est un vin rosé d’exception, produit au cœur du parc naturel régional des Alpilles, un lieu chargé d’histoire et de mystère. Ce domaine, engagé dans une viticulture biodynamique, respecte les rythmes de la nature et du terroir pour produire des vins authentiques et harmonieux. Le château est entouré de vignes cultivées sur des sols pierreux et calcaires qui apportent une minéralité unique aux vins du domaine.

Ce rosé est un assemblage parfaitement équilibré de Grenache, Syrah, Mourvèdre, et Cinsault, des cépages qui expriment tout le caractère de la Provence. Le Grenache apporte des arômes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, tandis que la Syrah et le Mourvèdre ajoutent des notes épicées et une structure élégante. Le Cinsault, quant à lui, apporte fraîcheur et légèreté, créant un vin rosé expressif et délicat.

En bouche, le Château Romanin Rosé offre une explosion de saveurs de fruits rouges mêlés à des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La texture est à la fois ronde et vive, avec une belle acidité qui en fait un vin frais et désaltérant. La finale est longue et subtilement minérale, rappelant le terroir des Alpilles.

Ce vin rosé se marie parfaitement avec des plats méditerranéens comme les salades composées, les poissons grillés, ou encore des viandes blanches. Il est également idéal pour des apéritifs en plein air, offrant un moment de convivialité et de plaisir.

Le Château Romanin est fier de son engagement envers l’agriculture biodynamique et durable, garantissant ainsi un vin respectueux de l’environnement, tout en exprimant pleinement la typicité du terroir provençal. Sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne de cette démarche responsable et respectueuse de la nature.