ROSÉ CHÂTEAU ROMASSAN – « OTT »
Le Domaine Ott Château Romassan Bandol 2022 Rosé est un rosé biologique AOP Bandol, raffiné et complexe, aux arômes de fruits rouges, d’agrumes et de fleurs blanches. Ce vin d’exception, idéal pour accompagner des plats méditerranéens, reflète l’élégance du terroir de Bandol et l’engagement du domaine pour une viticulture durable.
39,00 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 ml) :
- Calories : 73 kcal
- Protéines : 0 g
- Lipides : 0 g
- Glucides : 1,8 g
- Alcool : 13 % vol.
Conditions de conservation
Ce rosé doit être conservé dans un endroit frais, à l’abri de la lumière, à une température idéale entre 12 et 14°C. Il est recommandé de le consommer dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.
Allergènes
Ce vin contient des sulfites, utilisés pour préserver la qualité et stabiliser le vin.
Labels
- AOP Bandol
- Vin biologique
- Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
Description :
Le Domaine Ott Château Romassan Bandol 2022 Rosé est un vin d’exception issu des prestigieux vignobles de Bandol, une région réputée pour la production de rosés complexes et raffinés. Le Château Romassan, acquis par la famille Ott en 1956, est situé au cœur d’un terroir unique, caractérisé par des sols calcaires et argileux qui confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur inégalées.
Ce rosé est élaboré à partir d’un assemblage minutieux de Mourvèdre, Grenache, et Cinsault, des cépages emblématiques de l’appellation Bandol. Le Mourvèdre, cépage dominant, apporte structure et intensité au vin, avec des notes épicées et une belle longueur en bouche. Le Grenache offre des arômes de fruits rouges, tels que la fraise et la framboise, tandis que le Cinsault ajoute une fraîcheur délicate et des notes florales.
Le Domaine Ott Château Romassan Rosé 2022 se distingue par sa robe pâle et élégante, caractéristique des grands rosés de Provence. En bouche, il révèle une belle complexité aromatique, avec des notes de pêche, d’agrumes et de fruits rouges, accompagnées de touches de fleurs blanches et d’épices subtiles. Sa texture est à la fois ample et soyeuse, offrant une belle acidité qui équilibre parfaitement les arômes fruités. La finale est longue et persistante, avec une minéralité raffinée qui rappelle le terroir caillouteux de Bandol.
Ce rosé est idéal pour accompagner des plats méditerranéens tels que des poissons grillés, des crustacés, ou encore des salades composées. Il se marie également très bien avec des plats à base de viandes blanches ou des fromages frais. Sa finesse et sa fraîcheur en font également un excellent choix pour des apéritifs élégants, en toute convivialité.
Engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, le Domaine Ott produit ce rosé selon des méthodes biologiques, garantissant un vin authentique, pur, et fidèle à son terroir. La certification Haute Valeur Environnementale (HVE) témoigne de l’engagement du domaine pour une viticulture durable et responsable.
