« CHATEAU ROMANIN » – BLANC

Le Château Romanin 2022 Grand Vin Blanc est une véritable expression du savoir-faire viticole en biodynamie, cultivé sous l’appellation AOP Les Baux-de-Provence. Situé au pied des Alpilles, ce domaine est une référence dans l’élaboration de vins d’exception, alliant finesse et complexité aromatique.
Ce millésime 2022 se distingue par un assemblage subtil de cépages méditerranéens comme la Roussanne, la Clairette et le Grenache Blanc, qui lui confèrent une palette aromatique riche et élégante. Dès le premier nez, ce vin séduit par des notes florales délicates d’acacia, de chèvrefeuille et de fleur de vigne. En bouche, des arômes de fruits blancs, tels que la poire et la pomme, se mêlent harmonieusement à des touches d’agrumes et de fruits à coque. Une belle minéralité sous-tend l’ensemble, apportant une fraîcheur exquise et une structure équilibrée.
Le Château Romanin Grand Vin Blanc est également marqué par un léger élevage sur lies fines, qui lui apporte une texture soyeuse et une belle longueur en bouche. Ce vin est un parfait accompagnement pour des plats de poissons nobles, des crustacés ou des viandes blanches en sauce. Il peut également être apprécié en apéritif, pour sa fraîcheur et sa vivacité.
L’engagement du domaine en biodynamie assure un respect profond de la nature et de son environnement, ce qui se traduit par un vin pur, authentique et en parfaite harmonie avec son terroir. Ce grand vin blanc promet des moments de dégustation d’une grande élégance et saura ravir les amateurs de vins blancs racés et sophistiqués.