Chez Maison Allard, chaque produit raconte une histoire. Une histoire de savoir-faire, de terroir, de tradition. Depuis Maussane-les-Alpilles, cette épicerie fine met en lumière les plus belles signatures de la gastronomie et de l’art de vivre français. Dans sa cave, un nom résonne avec une force singulière : champagne Ruinart. Cette maison, fondée en 1729 à Reims, est la plus ancienne maison de champagne, et l’une des plus prestigieuses au monde.

Synonyme de raffinement, de pureté et de constance, le champagne Ruinart est un incontournable des grandes occasions, mais aussi des moments intimes, lorsqu’on souhaite offrir ou s’offrir ce qu’il y a de plus noble dans le monde du vin effervescent. Chez Maison Allard, plusieurs cuvées de cette maison iconique sont disponibles, en bouteilles ou en magnums. Voici un tour d’horizon détaillé de cette collection exceptionnelle, accompagnée de conseils de dégustation, d’accords mets et de suggestions pour sublimer chaque cuvée.

Champagne Ruinart Brut : la signature intemporelle

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Le champagne Ruinart Brut est l’expression la plus fidèle du style de la maison. Élaboré avec minutie à partir d’un assemblage classique des trois cépages champenois (40 % Chardonnay, 49 % Pinot Noir, 11 % Pinot Meunier), cette cuvée présente une structure équilibrée, une fraîcheur vibrante et une aromatique fruitée tout en finesse.

Dégustation : équilibre et générosité

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés est traversée par de fines bulles persistantes. Au nez, on perçoit des notes de poire mûre, de pomme reinette, d’amande grillée, avec une touche de brioche légère. En bouche, l’attaque est souple, fruitée, suivie d’une finale légèrement toastée.

Accords gourmands et idées de service

• Température de service : 8 à 10 °C
• En apéritif : avec des navettes salées aux olives ou aux herbes de Provence, typiques de Maison Allard.
• À table : excellent avec un vol-au-vent au ris de veau, un filet de bar vapeur, ou une quiche fine aux légumes d’été.
• En bouchées cocktail : mini-blinis au saumon, toast à la tapenade, feuilletés au chèvre.

Le champagne Ruinart Brut est idéal pour les grandes occasions ou comme champagne de réception. Sa polyvalence le rend accessible, tout en gardant une élégance digne des plus grands.

Champagne Ruinart Brut en Magnum : la grandeur dans l’élégance

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Le champagne Ruinart Brut Magnum est la version généreuse de la cuvée emblématique. Son format 1,5 litre lui permet une évolution aromatique plus harmonieuse grâce à une moindre proportion d’oxygène en bouteille. Les bulles y sont plus fines, la structure plus soyeuse.

L’allié des événements marquants

• Idéal pour les mariages, anniversaires, garden-parties ou repas de famille.
• Présenté dans son flacon galbé reconnaissable entre tous, il fait toujours son effet sur une table bien dressée.
• Peut être associé à des mets nobles : langouste, veau aux morilles, foie gras poêlé, ou fromages à pâte molle comme un brie truffé.

Le champagne Ruinart en Magnum est une démonstration de style et de savoir-recevoir, tel qu’on l’imagine chez Maison Allard, entre art de vivre méridional et élégance française.

Champagne Ruinart Blanc de Blancs : la pureté du Chardonnay

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La cuvée champagne Ruinart Blanc de Blancs est entièrement élaborée à partir de Chardonnay, cépage roi de la maison. C’est une cuvée solaire, fine, délicate, qui incarne la signature la plus élégante de Ruinart. Elle est issue principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Notes de dégustation

• Œil : robe lumineuse aux reflets dorés et verts.
• Nez : agrumes (citron vert, cédrat), fruits blancs (poire, pomme granny), et fleurs blanches.
• Bouche : attaque souple, minérale, très fraîche, finale longue et subtilement citronnée.

Accords idéaux

• Température de service : 9 °C
• Avec un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de dorade au yuzu, ou un sashimi de bar.
• En fin de repas, parfait sur une salade de fruits frais, un sorbet citron-basilic, ou des navettes sucrées à la fleur d’oranger de chez Maison Allard.

Ce champagne Ruinart exprime la quintessence du Chardonnay. Il est une valeur sûre pour les connaisseurs comme pour les amateurs.

Champagne Ruinart Blanc de Blancs en Magnum : l’expression ultime

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La version Magnum du champagne Ruinart Blanc de Blancs permet au vin de se développer encore davantage. Ce format est idéal pour les amateurs exigeants, les cadeaux professionnels, ou les grandes célébrations.

Pourquoi choisir ce format ?

• Maturation plus lente et constante = meilleure finesse des bulles
• Format visuellement impressionnant pour les dîners d’exception
• Peut se conserver plus longtemps en cave, pour une dégustation à maturité

Servi sur un plateau d’huîtres fines de claire, un ceviche de daurade, ou une brandade revisitée en verrine, ce champagne Ruinart illumine chaque bouchée par sa fraîcheur minérale.

Champagne Ruinart Rosé : le fruit et l’élégance

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Le champagne Ruinart Rosé est une cuvée sensuelle, ronde et expressive. Il séduit dès le premier regard avec sa robe rose soutenu aux reflets dorés. L’assemblage est dominé par le Pinot Noir, dont une partie est vinifiée en rouge, ce qui confère à ce champagne sa structure et sa générosité.

Profil aromatique

• Nez : framboise, fraise des bois, griotte, accompagnées de notes de rose et de poivre blanc.
• Bouche : vive, fruitée, structurée, avec une belle fraîcheur en finale.

Moments et mets à associer

• À servir à 9–10 °C
• Sublime avec un magret de canard aux framboises, un curry doux aux crevettes, ou une burrata et tomates anciennes.
• En dessert : tarte fine aux fraises, crumble à la rhubarbe, ou macarons framboise.

Le champagne Ruinart Rosé est une véritable invitation à la fête, un champagne d’émotions et de gourmandise.

Maison Allard : ambassadeur du champagne Ruinart en Provence

Depuis son écrin au cœur des Alpilles, Maison Allard vous propose une sélection exclusive de champagnes Ruinart, disponibles à l’unité, en coffrets ou en grands formats. L’équipe accompagne chaque client avec des conseils personnalisés, en boutique ou à distance.

• Possibilité de composer des coffrets cadeaux sur-mesure : navettes, douceurs provençales, tapenades, huiles d’olive de prestige…
• Emballages soignés, livraisons rapides, présentation élégante pour tous vos événements.
• Parfait pour les entreprises, les cadeaux d’affaires ou les moments inoubliables en famille.

Toutes les cuvées disponibles sur maisonallard.fr

• Champagne Ruinart Brut 75cl
• Champagne Ruinart Brut Magnum 150cl
• Champagne Ruinart Blanc de Blancs 75cl
• Champagne Ruinart Blanc de Blancs Magnum 150cl
• Champagne Ruinart Rosé 75cl

Dans l’univers raffiné de Maison Allard, la sélection des produits obéit à une exigence simple : ne retenir que ce qui incarne l’élégance du goût, l’héritage des terroirs et la qualité absolue. Parmi les maisons les plus prestigieuses proposées dans la boutique de Maussane-les-Alpilles et sur son site, une brille tout particulièrement : la Maison Ruinart. Plus ancienne maison de champagne encore en activité, Ruinart incarne un savoir-faire d’excellence depuis 1729. À travers ses cuvées iconiques, le champagne Ruinart se décline dans toute sa subtilité.

Maison Allard vous propose une sélection soignée des plus belles références de la maison champenoise, que nous vous invitons à découvrir et à déguster.

Ruinart Champagne Brut : l’emblème du style Ruinart

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Le champagne Ruinart Brut est sans doute la cuvée la plus emblématique de la maison. Élaborée dans le respect du style Ruinart, cette cuvée associe finesse, fraîcheur et équilibre. Elle incarne le visage le plus accessible de la maison tout en portant la signature de son savoir-faire.

Un assemblage de précision

Le champagne Ruinart Brut est composé d’environ 40 % de Chardonnay, 49 % de Pinot Noir et 11 % de Meunier. Une part importante de vins de réserve (entre 20 % et 25 %) vient enrichir la complexité aromatique de cette cuvée.

À l’œil, une robe jaune pâle brillante, aux reflets dorés, annonce une belle vivacité. Au nez, des notes de fruits blancs (poire, pomme), d’abricot sec, de noisette et de brioche précèdent une bouche ample et fraîche.

Conseils de dégustation

• Température idéale : 8 à 10 °C, servie dans une flûte tulipe pour concentrer les arômes.
• Accords parfaits : toast de saumon fumé, huîtres, gougères au comté, ou encore volaille rôtie à la crème.
• En apéritif, il est irrésistible avec une planche de navettes salées Maison Allard, aux olives ou aux herbes.

Ruinart Champagne Brut Magnum : la même finesse, en grand format

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Pour les grandes tablées, les événements familiaux ou les moments à célébrer, le champagne Ruinart Brut en Magnum offre une expérience unique. Grâce à son grand format, la conservation est optimale, les arômes gagnent en homogénéité et la prise de mousse est plus régulière.

Pourquoi choisir un Magnum ?

Le champagne Ruinart en Magnum permet une maturation plus lente, ce qui enrichit la complexité et la finesse des bulles. C’est aussi une option festive et esthétique, qui attire l’attention sur une belle table ou dans un coffret cadeau.

• Température : entre 6 et 8 °C, servi dans un seau à glace.
• Idéal à partager lors de cocktails raffinés, brunchs festifs, mariages, ou repas d’exception.

Ruinart Champagne Blanc de Blancs : l’expression pure du Chardonnay

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Le champagne Ruinart Blanc de Blancs est sans doute la cuvée la plus lumineuse et élégante de la maison. Composée à 100 % de Chardonnay, cépage roi de la Côte des Blancs, cette cuvée incarne l’essence du style Ruinart : pureté, fraîcheur et finesse.

Une cuvée solaire

Avec sa robe jaune doré et ses reflets verts subtils, ce champagne séduit dès le premier regard. Le nez est délicat : agrumes, fleurs blanches, fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue. En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, avec une belle persistance aromatique.

Comment le sublimer ?

• Servir entre 9 et 10 °C pour révéler toute la richesse du Chardonnay.
• Idéal en apéritif élégant ou en accompagnement de sashimi de thon, carpaccio de Saint-Jacques, ou fromage de chèvre frais.
• Parfait aussi sur des desserts légers aux fruits jaunes (tarte à la mirabelle, salade de mangue et citron vert).

Ruinart Champagne Blanc de Blancs Magnum : le grand raffinement

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Le champagne Ruinart Blanc de Blancs en Magnum est une version encore plus harmonieuse et gastronomique de la célèbre cuvée. Le grand format permet une maturation plus régulière et préserve la fraîcheur du Chardonnay avec élégance.

Pour les grandes occasions

Qu’il s’agisse d’un dîner d’anniversaire, d’une réception professionnelle ou d’un cadeau prestigieux, le champagne Ruinart Blanc de Blancs Magnum marque les esprits.

• Dégustation : à servir très frais, entre 8 et 9 °C.
• Idéal avec des mets délicats : homard, tartare de dorade, ou même foie gras poêlé, pour un contraste sucré-salé inattendu.

Ruinart Champagne Rosé : sensualité et profondeur

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Le champagne Ruinart Rosé se distingue par sa couleur intense et ses arômes de fruits rouges. Composé de Chardonnay (45 %) et de Pinot Noir (55 %) dont une partie vinifiée en rouge, il offre un équilibre magistral entre fraîcheur et structure.

Une cuvée gourmande et vibrante

Sa robe rose grenade aux reflets cuivrés attire immédiatement l’œil. Le nez est très expressif : framboise, cerise, fraise des bois, avec des touches subtiles de rose et d’épices douces. En bouche, c’est une explosion fruitée, équilibrée par une belle tension.

Dégustation et accords

• Température idéale : entre 8 et 10 °C.
• Parfait en accompagnement de charcuteries fines, canapés au saumon fumé, desserts à la framboise ou tarte aux fruits rouges.
• À essayer également sur un magret de canard aux figues ou une salade de betteraves et chèvre frais.

Pourquoi choisir le champagne Ruinart chez Maison Allard ?

Chez Maison Allard, chaque référence de champagne Ruinart est sélectionnée avec soin pour son expression unique du terroir champenois. Le champagne Ruinart n’est pas seulement un vin effervescent : c’est un symbole d’art de vivre, de raffinement et d’histoire.

• Tous les champagnes sont conservés dans des conditions optimales et envoyés avec un grand soin d’emballage.
• Vous bénéficiez d’un conseil personnalisé, en boutique ou par mail, pour trouver le champagne Ruinart qui conviendra à votre occasion.
• Des produits complémentaires comme les coffrets cadeaux, navettes sucrées et salées, biscuits fins, ou gourmandises provençales permettent de composer des paniers cadeaux sur mesure.

Résumé des références disponibles

Champagne Ruinart Brut 75cl
Champagne Ruinart Brut Magnum 150cl
Champagne Ruinart Blanc de Blancs 75cl
Champagne Ruinart Blanc de Blancs Magnum 150cl
Champagne Ruinart Rosé 75cl