BABAS AU RHUM – « LES ATELIER »

Les Babas au Rhum – Les Atelier sont bien plus qu’une pâtisserie traditionnelle : ce sont de véritables petits bijoux de gourmandise, faits à la main dans la plus pure tradition pâtissière française. À la fois moelleux, fondants et intensément parfumés, ils incarnent l’alliance parfaite entre le savoir-faire artisanal et le plaisir généreux d’un dessert iconique.

Chaque baba est soigneusement élaboré à partir d’une pâte levée aérienne, enrichie en œufs et en beurre, puis imbibée lentement dans un sirop au rhum maison, pour atteindre cet équilibre subtil entre douceur, intensité et texture. Le rhum utilisé est rigoureusement sélectionné pour sa finesse aromatique, apportant une profondeur boisée et vanillée sans jamais dominer l’ensemble.

Présentés en bocaux ou en coffret, ces babas sont prêts à être dégustés à tout moment : seuls, pour un instant pur de gourmandise, ou accompagnés d’une crème chantilly, d’une boule de glace à la vanille ou de fruits frais pour un dessert raffiné et festif. Ils feront également sensation en fin de repas lors d’un dîner entre amis, ou comme cadeau gourmand à offrir.

La signature Les Atelier garantit une confection en petites séries, avec des ingrédients naturels, sans colorants ni conservateurs, dans le respect du produit et du goût. Chaque bouchée évoque la pâtisserie d’antan, les grandes tablées, le plaisir simple et authentique d’un dessert maison… relevé ici d’une touche d’audace et de finesse grâce au rhum.

Un dessert chaleureux, élégant et résolument intemporel, à (re)découvrir avec bonheur.