GIN – MONKEY 47

Le Monkey 47 est un gin d’exception né au cœur de la Forêt-Noire allemande, réputé pour son incroyable complexité aromatique et sa pureté artisanale. Comme son nom l’indique, ce gin premium est élaboré à partir de 47 plantes botaniques rigoureusement sélectionnées, dont certaines typiques de la région (comme l’épicéa ou la fleur de sureau), et d’autres venues du monde entier, comme la cardamome, le citron vert ou la cannelle.

Ce gin se distingue avant tout par son équilibre maîtrisé et sa richesse olfactive. Dès l’ouverture, le nez révèle des notes puissantes de genièvre, suivies de nuances citrées, florales, épicées et boisées, qui évoluent avec élégance. En bouche, le Monkey 47 offre une palette savamment structurée : l’attaque est vive et fraîche, le cœur développe des arômes de baies, d’agrumes confits, de lavande et d’herbes sauvages, tandis que la finale est longue, sèche et finement poivrée.

Élaboré en petites quantités dans une distillerie artisanale, ce gin est distillé en alambic traditionnel, puis affiné avec de l’eau de source pure pour garantir une expression parfaite des arômes. C’est un gin de dégustation, à savourer pur ou sur glace, mais il excelle aussi en cocktail, notamment dans un gin tonic haut de gamme, un martini sec ou un Negroni raffiné.

Le design de sa bouteille, inspiré des anciens flacons d’apothicaires, ainsi que son bouchon en liège, en font également un très bel objet à offrir ou à exposer. Un incontournable pour les amateurs de gin qui souhaitent explorer la complexité et l’élégance d’un grand spiritueux.