KYOTO DRY GIN 45.7° – « THE KYOTO DISTILLERY KI NO BI »
Gin artisanal japonais unique, distillé à partir d’alcool de riz et de botanicals régionaux.
62,90 €
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Origine : JAPON
Ingrédients
Valeur énergétique
– Non spécifiées sur l’emballage.
Conditions de conservation
– À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
– Servir frais pour une meilleure expérience gustative.
Allergènes
– Contient des extraits de plantes, mais aucun allergène spécifique n’est mentionné.
Labels
– Produit artisanal, fabriqué et mis en bouteille à Kyoto, Japon.
– Collaboration avec KIRA KARACHO, un atelier de karakami de Kyoto avec des racines remontant à 1624.
Description :
Le Kyoto Dry Gin KI NO BI est une création exceptionnelle, incarnant l’esprit de l’artisanat japonais. Issu de la première distillerie dédiée au gin artisanal à Kyoto, ce gin est une véritable ode à l’histoire, à la culture et aux traditions de cette ancienne ville japonaise. « KI NO BI », signifiant « La Beauté des Saisons », est distillé à partir d’un alcool de riz de haute qualité, une base rare dans le monde du gin, qui lui confère une texture particulièrement soyeuse et raffinée.
Ce gin se distingue par l’utilisation de botanicals régionaux soigneusement sélectionnés, tels que le yuzu, le gingembre et le thé gyokuro de Uji. Ces ingrédients sont distillés séparément en six groupes de saveurs distincts avant d’être habilement mélangés avec l’eau pure des fameuses sources de Fushimi, réputée pour sa pureté et sa douceur. Le résultat est un gin aux arômes complexes et parfaitement équilibrés, offrant des notes d’agrumes délicates, une touche épicée de gingembre et la richesse umami du thé vert.
La bouteille elle-même est un hommage à l’art japonais, avec un design réalisé en collaboration avec KIRA KARACHO, un atelier de karakami de Kyoto ayant des racines historiques profondes. Le KI NO BI est plus qu’un simple gin ; c’est une véritable expérience sensorielle qui capture l’essence de Kyoto, idéale pour les amateurs de spiritueux raffinés à la recherche de nouvelles découvertes.
