TABLETTE CHOCOLAT 70% AMAZONIE EQUATEUR – « COMTE »

La Tablette de Chocolat 70% Amazonie Équateur – « Comte » est une invitation au voyage gustatif au cœur des forêts tropicales d’Équateur, où sont cultivées des fèves de cacao d’exception. Ce chocolat noir à 70% de cacao incarne l’équilibre parfait entre l’intensité du cacao et la douceur subtile apportée par le sucre de canne. Réalisée avec un savoir-faire artisanal, cette tablette révèle toute la richesse aromatique du cacao équatorien, provenant directement des régions amazoniennes, célèbres pour la qualité de leur production.

Dès la première dégustation, cette tablette de chocolat noir se distingue par son intensité et sa complexité. La pâte de cacao, issue de fèves soigneusement sélectionnées, libère des arômes puissants et raffinés. Les premières notes évoquent des fruits rouges et des agrumes légèrement acidulés, suivies de nuances plus chaudes et boisées, avec une pointe de vanille et de caramel. En bouche, la texture est fondante et légèrement crémeuse, apportant une sensation de plénitude tout en offrant une belle longueur en bouche.

L’amertume du cacao est parfaitement maîtrisée, laissant place à une finale douce et harmonieuse. Grâce à son taux de cacao élevé, ce chocolat est riche en antioxydants et procure une expérience à la fois gourmande et saine pour les amateurs de chocolat noir intense.

Cette tablette est idéale pour une pause chocolatée raffinée, que ce soit pour accompagner un café de qualité ou pour se laisser tenter par un carré de chocolat en dessert. Elle peut également être utilisée en pâtisserie pour la préparation de ganaches ou de desserts au chocolat de caractère.

Le Chocolat 70% Amazonie Équateur « Comte » est fabriqué à partir de cacao cultivé dans le respect de l’environnement et des producteurs locaux, avec un engagement pour un commerce équitable. Ce chocolat est un véritable hommage à l’authenticité des saveurs du cacao, dans le respect de la tradition chocolatière.