TABLETTE CHOCOLAT PEROU VENESUELA 76% – « COMTE »
Chocolat noir intense et raffiné à 76 %, issu de cacaos d’exception du Pérou et du Venezuela.
6,90 €
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Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 g)
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Énergie : 590 kcal
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Matières grasses : 44 g
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Dont acides gras saturés : 26 g
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Glucides : 32 g
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Dont sucres : 28 g
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Protéines : 7,5 g
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Fibres : 10 g
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Sel : 0,02 g
Conditions de conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C, à l’abri de la lumière.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, soja et gluten.
Labels
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Chocolat artisanal
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Origine cacao Pérou & Venezuela
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Sans huile de palme
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Ingrédients naturels
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Fabriqué en France
Description :
La Tablette Chocolat Pérou Venezuela 76% de Comte est une création artisanale pensée pour les amateurs de chocolat noir intense, élégant et parfaitement équilibré. Ce grand cru de chocolat met en lumière deux terroirs réputés d’Amérique latine : le Pérou, pour la finesse de son cacao légèrement fruité, et le Venezuela, pour la puissance aromatique et la rondeur en bouche de ses fèves.
Avec une teneur en cacao de 76 %, cette tablette révèle des arômes complexes de fruits secs, de cacao grillé, et des notes florales et boisées qui évoluent subtilement à chaque carré. La texture est fondante, la longueur en bouche remarquable, et l’équilibre entre intensité et douceur parfaitement maîtrisé.
Composée uniquement d’ingrédients nobles – pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne et vanille naturelle – cette tablette ne contient aucun additif, ni conservateur, ni huile de palme. Elle est travaillée dans le respect du cacao, avec un tempérage précis et un moulage soigné dans les ateliers Comte, en France.
C’est une tablette idéale pour les dégustations pures, mais elle peut également être utilisée en pâtisserie pour sublimer des ganaches, des fondants ou des mousses au chocolat haut de gamme. Elle convient autant à une pause café qu’à un dessert raffiné.
Présentée dans un emballage élégant et responsable, elle fait aussi une excellente idée cadeau pour les fins gourmets.
Un chocolat de caractère, engagé, et profondément respectueux du goût et de la nature du cacao. À savourer lentement pour en apprécier toute la richesse.
