VINAIGRE BALSAMIQUE MUSCAT – « GRANHOTA »

Le Vinaigre balsamique Muscat – Granhota est une création raffinée qui met en valeur le caractère aromatique et envoûtant du cépage Muscat, célèbre pour ses notes florales et fruitées. Ce balsamique artisanal est le fruit d’un mariage subtil entre le moût de raisin, le vinaigre de vin et le parfum délicat du Muscat, offrant une intensité unique et une élégance aromatique incomparable.

Dès l’ouverture, il séduit par son bouquet parfumé : des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, typiques du Muscat, s’entremêlent à la rondeur caramélisée du balsamique. En bouche, la douceur naturelle du raisin s’équilibre parfaitement avec l’acidité maîtrisée du vinaigre, révélant une profondeur gustative où se distinguent des accents de miel, de raisin frais et de fleurs.

Polyvalent et créatif, ce vinaigre balsamique est idéal pour magnifier vos recettes. Sur des salades gourmandes mêlant fromage de chèvre, noix et roquette, il apporte une touche fruitée et florale irrésistible. Avec du poisson, notamment un filet de bar rôti ou une dorade grillée, il souligne la finesse de la chair sans l’écraser. Sur les viandes blanches, comme le poulet fermier ou le veau, il apporte un contraste subtil entre rondeur et fraîcheur.

Côté sucré, il s’accorde merveilleusement avec des desserts aux fruits : une salade de pêches et nectarines, des fraises fraîches ou encore une panna cotta à la vanille. Quelques gouttes suffisent pour transformer une préparation simple en une expérience sensorielle raffinée.

Avec ce vinaigre, Granhota, maison languedocienne spécialisée dans l’élaboration de condiments artisanaux, met en lumière l’un des cépages les plus expressifs de la Méditerranée. Ce balsamique Muscat incarne la rencontre entre tradition et créativité, offrant aux gourmets un produit d’exception qui sublime la cuisine quotidienne comme les recettes les plus audacieuses.