SAUMON FUMÉ ÎLES FÉROÉ – « KAVIARI »
Saumon fumé artisanal des îles Féroé, préparé avec soin, salé à la main, et fumé au bois de chêne pour un goût délicat et une texture fondante.
31,00 €
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Ingrédients
Valeur énergétique
Valeurs énergétiques (pour 100g)
– Énergie : 178 kcal (744 kJ)
– Matières grasses : 10.0 g, dont saturées 1.5 g
– Glucides : 0.0 g, dont sucres 0.0 g
– Protéines : 22.0 g
– Sel : 3.0 g
Conditions de conservation
– Conserver entre 0 et 4°C.
– Après ouverture, consommer sous 3 jours.
– Pour une meilleure dégustation, ouvrir l’emballage 15 minutes avant consommation.
Allergènes
– Ce produit contient du saumon (poisson) et du sel. Peut contenir des traces d’autres allergènes en raison de la manipulation en atelier.
Labels
– Ce produit est préparé avec un savoir-faire artisanal respectant des normes de qualité élevées.
– L’impression de cet emballage est réalisée par un imprimeur labellisé Imprim’Vert, garantissant une gestion rigoureuse des déchets, des encres et des produits utilisés.
Description :
Le saumon fumé des îles Féroé de Kaviari est une délicatesse de la mer, sélectionnée avec soin et préparée selon des méthodes artisanales qui respectent la tradition. Ce saumon est élevé en pleine mer, où il bénéficie des eaux pures des îles Féroé, garantissant une chair tendre et savoureuse. Salé à sec à la main, le saumon est ensuite fumé lentement au bois de chêne à basse température, ce qui lui confère une texture douce et un goût raffiné, rappelant celui du sashimi. La méthode de fumage artisanale permet de préserver les saveurs naturelles du poisson tout en ajoutant une subtile note boisée.
Les filets sont tranchés à la main par une équipe de trancheurs expérimentés, puis soigneusement emballés pour garantir leur fraîcheur jusqu’à votre table. Kaviari, entreprise familiale indépendante, met un point d’honneur à cultiver un savoir-faire traditionnel depuis plus de 40 ans, sélectionnant les meilleures matières premières pour offrir un produit d’une qualité inégalée.
Que ce soit pour un apéritif gourmand, un plat principal ou un brunch raffiné, le saumon fumé des îles Féroé saura séduire les amateurs de poisson délicat. Dégustez-le seul pour en apprécier pleinement la finesse, ou accompagné d’une touche de citron et d’aneth pour une expérience gustative encore plus prononcée.
