POTJEVLESCH – « MAISON HUCHIN »
Une terrine traditionnelle aux quatre viandes une texture fondante et un goût authentique.
11,30 €
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
Pour 100 g de produit :
– Énergie : 491 kJ / 117 Kcal
– Matières grasses : 4,9 g
– Dont acides gras saturés : 1,9 g
– Glucides : 1,8 g
– Dont sucres : 1,2 g
– Protéines : 17 g
– Sel : 2,1 g
Conditions de conservation
– À conserver à température ambiante avant ouverture.
– Mettre le produit 1 heure au frais avant de le consommer.
– Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 48 heures.
Allergènes
Le produit contient des traces d’os. Il peut également contenir des traces de gélatine porcine et de colorants à base de chicorée.
Labels
– Certifié CE
– Origine France garantie pour le porc et le veau
– Origine UE pour le poulet et le lapin
Description :
Le Potjevlesch de la Maison Huchin est une terrine traditionnelle aux quatre viandes, issue d’une recette ancestrale du Nord de la France. Ce mets raffiné rassemble les saveurs distinctes du porc, du poulet, du veau et du lapin, cuisinés lentement pour obtenir une texture fondante et un goût authentique. L’équilibre parfait entre les viandes et l’assaisonnement à base de plantes aromatiques, de sel de qualité, et d’arômes naturels, en fait une spécialité régionale prisée.
Le Potjevlesch se distingue par sa préparation artisanale, avec l’ajout de gélatine porcine pour une texture ferme et savoureuse. L’utilisation de vinaigre dans la recette apporte une légère acidité, contrebalancée par la douceur du sirop de glucose et du saccharose. Le produit est coloré naturellement grâce à l’utilisation de chicorée, une plante emblématique des Hauts-de-France.
Ce produit est idéal à déguster froid, accompagné de frites maison ou d’une salade croquante. Il est recommandé de le mettre au frais une heure avant la dégustation pour en révéler toute la richesse gustative. Pratique et prêt à consommer, il convient parfaitement pour un pique-nique, un repas rapide ou pour surprendre vos convives avec une spécialité régionale.
