OLIVE VERTE AMELLAU – « APERITIF et CUISINE »
Olives vertes croquantes et douces, parfaites à l’apéritif ou en cuisine méditerranéenne.
4,80 €
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Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 g égouttées)
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Énergie : 150 kcal
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Matières grasses : 14 g
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Dont acides gras saturés : 2 g
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Glucides : 1,2 g
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Dont sucres : 0 g
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Fibres : 3,5 g
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Protéines : 1,2 g
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Sel : 3,2 g
Conditions de conservation
Avant ouverture : à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Après ouverture : à conserver au réfrigérateur dans leur jus et à consommer dans les 10 jours.
Allergènes
Aucun allergène connu. Produit sans gluten.
Labels
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Produit artisanal
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Variété ancienne et locale
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Récolte manuelle en Provence
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Sans conservateurs ni colorants
La variété Amellau est une ancienne olive verte originaire du sud de la France, particulièrement prisée pour sa chair ferme, savoureuse et légèrement fruitée. Cultivée et récoltée de façon traditionnelle, elle est ensuite préparée selon une méthode artisanale, sans additifs ni arômes artificiels, afin de préserver toute l’authenticité de son goût.
Parfaitement équilibrées entre douceur et caractère, ces olives se distinguent par leur croquant naturel et leur faible amertume. La variété Amellau est reconnue pour offrir une expérience gustative douce mais complexe, avec des notes herbacées, légèrement noisettées et une finale fraîche qui en fait un incontournable de l’apéritif.
Ces olives sont idéales à picorer telles quelles à l’apéritif, accompagnées d’un verre de vin blanc ou d’un rosé bien frais. Mais leur usage ne s’arrête pas là : elles peuvent également sublimer vos plats du quotidien. Intégrez-les dans une salade méditerranéenne, une focaccia maison, des tajines, ou encore une tapenade douce. Elles apportent un supplément d’âme à la cuisine, avec élégance et simplicité.
Leur conservation en saumure permet de préserver leur texture et leurs arômes sans recourir à des conservateurs chimiques. Emballées dans un bocal en verre ou un sachet refermable selon les formats, les olives Amellau sont un produit de terroir qui s’inscrit dans une démarche artisanale, durable et locale.
Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou cuisinier du quotidien à la recherche d’ingrédients de qualité, les olives vertes Amellau sont une valeur sûre, à toujours avoir sous la main.
Description :
La variété Amellau est une ancienne olive verte originaire du sud de la France, particulièrement prisée pour sa chair ferme, savoureuse et légèrement fruitée. Cultivée et récoltée de façon traditionnelle, elle est ensuite préparée selon une méthode artisanale, sans additifs ni arômes artificiels, afin de préserver toute l’authenticité de son goût.
Parfaitement équilibrées entre douceur et caractère, ces olives se distinguent par leur croquant naturel et leur faible amertume. La variété Amellau est reconnue pour offrir une expérience gustative douce mais complexe, avec des notes herbacées, légèrement noisettées et une finale fraîche qui en fait un incontournable de l’apéritif.
Ces olives sont idéales à picorer telles quelles à l’apéritif, accompagnées d’un verre de vin blanc ou d’un rosé bien frais. Mais leur usage ne s’arrête pas là : elles peuvent également sublimer vos plats du quotidien. Intégrez-les dans une salade méditerranéenne, une focaccia maison, des tajines, ou encore une tapenade douce. Elles apportent un supplément d’âme à la cuisine, avec élégance et simplicité.
Leur conservation en saumure permet de préserver leur texture et leurs arômes sans recourir à des conservateurs chimiques. Emballées dans un bocal en verre ou un sachet refermable selon les formats, les olives Amellau sont un produit de terroir qui s’inscrit dans une démarche artisanale, durable et locale.
Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou cuisinier du quotidien à la recherche d’ingrédients de qualité, les olives vertes Amellau sont une valeur sûre, à toujours avoir sous la main.
