OEUFS DE SAUMON ARGENTÉ DU PACIFIQUE 50G – « KAVIARI »

Les œufs de saumon argenté du Pacifique, aussi appelés œufs de saumon coho, sont une délicatesse venue des eaux froides et limpides du nord du Pacifique. Récoltés à maturité, ces œufs de saumon se distinguent par leur couleur orange translucide éclatante, leur texture fondante et leur goût iodé, finement salé, qui en fait un mets de choix pour les palais exigeants.

Leur calibre moyen à gros en fait une option idéale pour les amateurs de produits de la mer à la recherche de raffinement, sans la puissance parfois très marquée des œufs de saumon plus gras. Leur goût est subtil, rond, moins fort que celui des œufs de truite ou de saumon rouge, et leur texture éclatante en bouche offre une sensation de fraîcheur et de finesse inégalée.

Parfait en apéritif ou en entrée, ce produit se déguste simplement, sur des blinis avec une touche de crème fraîche, sur des œufs mollets, ou en topping raffiné sur un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de thon ou même un risotto. Il accompagne également à merveille une coupe de champagne ou un verre de vin blanc sec et minéral.

Présentés en pot de 50 g, ces œufs sont pasteurisés pour une conservation optimale, tout en conservant leurs qualités gustatives et leur fraîcheur. C’est le format parfait pour un apéritif à deux ou une note festive sur un plat gastronomique.

Issus d’une pêche durable et conditionnés avec soin, les œufs de saumon argenté du Pacifique sont un incontournable des grandes tables et des instants d’exception.