CHAMPAGNE ROSÉ 2017 – « LOUIS ROEDERER »

Le Louis Roederer Rosé 2015 est un champagne rosé d’exception, élaboré dans les meilleures conditions à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la maison Louis Roederer. Ce millésime est le fruit de la méthode de macération « saignée », qui permet une extraction optimale des arômes et des couleurs du Pinot Noir. Associé au Chardonnay, ce cépage majoritaire (63 %) confère au vin sa structure et sa profondeur.

Ce millésime 2015, marqué par un climat chaud et ensoleillé, se traduit par un champagne au caractère expressif et généreux. Sa robe rosée, aux reflets dorés et cuivrés, est un prélude à une explosion aromatique : le nez est envahi par des arômes de fruits rouges frais (fraises des bois, framboises) accompagnés de délicates notes d’agrumes et de zestes d’orange. Des touches florales et légèrement épicées se révèlent ensuite, apportant une complexité supplémentaire.

En bouche, le Louis Roederer Rosé 2015 est précis et frais, avec une texture soyeuse et une effervescence délicate. La richesse des fruits rouges s’allie à des saveurs plus minérales et salines, offrant une belle longueur et une finale persistante, marquée par des notes légèrement mentholées et poivrées. Ce champagne est à la fois vibrant et élégant, reflétant parfaitement le terroir d’exception dont il est issu.

Idéal pour accompagner des mets raffinés, le Louis Roederer Rosé 2015 se marie parfaitement avec des plats de la mer tels que le saumon fumé, les fruits de mer ou le thon grillé. Il s’accorde aussi avec des viandes blanches ou des desserts aux fruits rouges pour sublimer une dégustation en toute finesse.

Produit à partir de vignobles en biodynamie, ce champagne est le reflet de l’engagement de Louis Roederer en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Son potentiel de garde en fait également une pièce de choix pour les collectionneurs ou les amateurs de vins effervescents d’exception.