LIQUEURS DE FLEUR DE MÉLÈZE – « LA VINCIANE »
Une liqueur florale rare et délicate, aux notes végétales alpines, idéale en digestif ou en création gourmande.
28,00 €
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Ingrédients
Valeur énergétique
(pour 100 ml)
Énergie : environ 250 kcal
Matières grasses : 0 g
Glucides : 30 g
dont sucres : 30 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Conditions de conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Après ouverture, conserver bien refermé à température ambiante.
Peut se garder plusieurs années.
Allergènes
Aucun allergène majeur.
Labels
Fabrication artisanale
Plantes de cueillette sauvage
Production française – Alpes
Description :
La Liqueur de Fleur de Mélèze – La Vinciane est une création rare et singulière, profondément ancrée dans les traditions alpines. Élaborée à partir de fleurs de mélèze cueillies à la main au printemps, cette liqueur incarne le lien étroit entre la nature montagnarde et le savoir-faire artisanal. Chaque bouteille renferme l’essence même des forêts d’altitude, capturée au moment où les fleurs libèrent leurs arômes les plus délicats.
À l’œil, la liqueur présente une robe limpide aux reflets dorés, évoquant la lumière douce des sous-bois alpins. Le nez est subtil et floral, marqué par des notes végétales fraîches, légèrement résineuses, qui rappellent la sève et l’écorce. À l’aération, des nuances miellées et herbacées apparaissent, offrant une grande finesse aromatique.
En bouche, l’attaque est douce et enveloppante. Le sucre est parfaitement équilibré par la fraîcheur végétale du mélèze, évitant toute lourdeur. Les arômes floraux s’expriment avec élégance, accompagnés de notes boisées délicates et d’une pointe balsamique qui prolonge la dégustation. La finale est longue, fraîche et apaisante, laissant une sensation nette et raffinée.
La Liqueur de Fleur de Mélèze se déguste idéalement en digestif, légèrement fraîche ou à température ambiante, afin de révéler toute sa complexité. Elle peut également être utilisée en cuisine ou en mixologie : quelques gouttes suffisent pour parfumer un dessert, sublimer une salade de fruits, enrichir une crème ou apporter une touche originale à un cocktail. Elle se marie également très bien avec un fromage frais ou une pâtisserie simple, mettant en valeur ses notes florales.
Produite par La Vinciane, maison reconnue pour son travail minutieux autour des plantes et des fleurs sauvages, cette liqueur est le fruit d’une macération lente et naturelle, respectueuse du produit et du rythme des saisons. Elle s’adresse aux amateurs de spiritueux authentiques, en quête de saveurs originales et d’une expérience gustative empreinte de nature et de poésie.
