« DASI FRERES » – CAFE ALTURA MEXIQUE

Le Café Altura Mexique – Dasi Frères est un café d’exception cultivé dans les régions montagneuses du Mexique, où les altitudes élevées et le climat tempéré offrent des conditions idéales pour produire un Arabica riche en saveurs. Récolté avec soin et torréfié artisanalement, il dévoile une palette aromatique harmonieuse, entre douceur, rondeur et subtilité.

Ce café de spécialité est apprécié pour son profil équilibré, avec des notes délicates de chocolat au lait, de caramel et une légère touche fruitée rappelant la pomme et l’amande. Sa faible acidité en fait une boisson agréable et accessible, idéale pour ceux qui recherchent un café doux et aromatique, sans amertume excessive.

Grâce à sa torréfaction maîtrisée, le Café Altura Mexique convient aussi bien à l’expresso qu’à une extraction en méthode douce (cafetière filtre, piston ou Chemex). Son corps léger à moyen et sa belle longueur en bouche en font un café de dégustation qui s’apprécie à tout moment de la journée.

Dasi Frères s’engage à travailler avec des producteurs mexicains respectueux de l’environnement et des méthodes de culture durables. Ce café est issu de plantations situées en haute altitude, où les grains mûrissent lentement, développant ainsi une complexité aromatique unique et une qualité constante.

Si vous êtes à la recherche d’un café raffiné, alliant gourmandise et douceur, le Café Altura Mexique – Dasi Frères est un choix parfait. Un véritable voyage sensoriel au cœur des terres mexicaines !