CRÈME D’AMANDES – LE TRE CASTAGNE DELL’ETNA
Une crème d’amandes artisanale de Sicile, douce et veloutée, idéale à tartiner et à pâtisser.
7,60 €
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Origine : ITALIE
Ingrédients
Valeur énergétique
pour 100 g
| Élément | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 2 487 kJ / 597 kcal |
| Matières grasses | 29,9 g |
| dont saturées | 9,9 g |
| Glucides | 40,2 g |
| dont sucres | 40 g |
| Fibres | 3,6 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 0,23 g |
Conditions de conservation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Durée de conservation et conditions après ouverture : à vérifier sur l’étiquette du fabricant.
Allergènes
Contient des amandes (fruits à coque).
Labels
- Origine de la spécialité : Sicile, Italie.
- Fabrication artisanale annoncée.
- Sans conservateurs ni additifs artificiels
Description :
Découvrez la Crème d’Amandes Le Tre Castagne dell’Etna, une spécialité gourmande venue de Sicile qui met à l’honneur l’un des fruits secs emblématiques de la gastronomie méditerranéenne. Présentée dans un élégant pot en verre de 200 g, cette préparation artisanale séduira les amateurs de saveurs douces et généreuses ainsi que tous ceux qui apprécient les spécialités italiennes.
En Sicile, l’amande occupe une place importante dans la tradition pâtissière. Elle entre dans la composition de nombreuses recettes emblématiques de l’île : biscuits, pâtisseries, confiseries et préparations sucrées. Sa saveur délicate, naturellement douce et légèrement fruitée, en fait un ingrédient particulièrement apprécié pour réaliser des gourmandises raffinées.
Cette crème permet de retrouver cet univers de saveurs dans une préparation facile à utiliser au quotidien. Sa texture veloutée et tartinable est idéale pour accompagner une tranche de pain frais, une brioche légèrement toastée ou des biscottes au petit-déjeuner. Elle apporte également une touche gourmande aux crêpes, pancakes et gaufres, pour un goûter aux accents italiens.
Mais son utilisation ne s’arrête pas à la simple dégustation. En pâtisserie, elle constitue une base intéressante pour imaginer de nombreuses créations. Elle peut servir à garnir des fonds de tartelettes, fourrer des biscuits, parfumer une crème dessert ou enrichir une préparation pour gâteau. Elle se marie particulièrement bien avec le chocolat noir, dont l’intensité contraste agréablement avec la douceur de l’amande.
Pour composer un dessert élégant, associez-la à une poire pochée, quelques éclats d’amandes torréfiées et une boule de glace à la vanille. Elle peut également être proposée dans une verrine avec une crème légère et des biscuits émiettés, pour une présentation simple et gourmande.
La maison Le Tre Castagne dell’Etna est une entreprise familiale installée à Trecastagni, en Sicile, au pied du volcan Etna. Fondée en 2018, elle développe des spécialités alimentaires inspirées de son territoire et met en avant les matières premières locales ainsi qu’un savoir-faire artisanal.
Avec cette crème d’amandes, c’est une petite invitation à découvrir la gourmandise sicilienne et à faire entrer un peu de douceur italienne dans vos petits-déjeuners et vos desserts.
