BOUDIN NOIR – « ANNE ROZES »
Un boudin noir artisanal au goût authentique.
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Origine : FRANCE
Ingrédients
Valeur énergétique
Valeurs énergétiques (pour 100g)
– Énergie : 1476 kJ / 357 kcal
– Matières grasses : 33g
– Dont acides gras saturés : 12g
– Glucides : 0g
– Dont sucres : 0g
– Protéines : 15g
– Sel : 1,2g
Conditions de conservation
– À consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.
– Après ouverture, conserver à +4°C et consommer sous 48 heures.
Allergènes
– Traces possibles de blé.
Labels
– Piment d’Espelette AOP
Description :
Découvrez le Boudin Noir d’exception signé Anne Rozès, élaboré selon la recette traditionnelle de Christian Parra, un maître charcutier renommé. Ce boudin noir est un produit artisanal, fabriqué à partir d’ingrédients de qualité supérieure, tels que la viande de porc provenant de morceaux choisis (gorge, tête, langue), et sublimé par un mélange harmonieux d’épices et d’aromates. Le piment d’Espelette AOP, emblématique du Pays Basque, apporte une note subtilement épicée qui relève délicatement la saveur du boudin.
Idéal pour les amateurs de charcuterie fine, ce boudin noir se prête à de multiples préparations. Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de suivre les conseils de préparation : placez la boîte au réfrigérateur environ trois heures avant le repas, puis ouvrez les deux côtés pour découper des tranches épaisses de 2 cm. Faites-les ensuite dorer dans une poêle bien chaude pendant environ 1 minute 30 de chaque côté jusqu’à obtenir une légère croustillance. Ce boudin se déguste merveilleusement bien accompagné d’une purée de pommes de terre ou d’une compote de pommes, pour un mariage sucré-salé des plus savoureux.
Le boudin noir Anne Rozès est un produit qui se distingue non seulement par sa recette authentique mais aussi par la qualité des ingrédients utilisés. Il est l’expression parfaite du savoir-faire artisanal basque, un délice à savourer pour toutes les occasions.
