ANCHOIADE – « AZAIS POLITO »

L’Anchoïade de Azaïs-Polito est une délicieuse spécialité provençale qui évoque immédiatement les saveurs et les senteurs du Midi de la France. Préparée selon une recette traditionnelle, cette sauce onctueuse est composée à 49% de filets d’anchois de qualité supérieure, marinés dans de l’huile de colza, relevés d’ail frais et d’un soupçon de vinaigre pour une pointe d’acidité qui éveille les papilles.

Cette anchoïade artisanale est le compagnon idéal de vos apéritifs et de vos repas conviviaux. Elle se déguste aussi bien froide que tiède, étalée généreusement sur des toasts grillés, du pain frais ou accompagnée de crudités croquantes. Parfaite pour accompagner vos plats de poissons ou pour agrémenter vos préparations culinaires, elle apporte une touche de caractère à toutes vos recettes.

Avec ses 416 Kcal pour 100g, l’Anchoïade est une source d’énergie riche, apportant des protéines (17.40 g) et des matières grasses saines (38.31 g). Ce produit est confectionné sans conservateurs artificiels, ce qui garantit une saveur authentique et une qualité optimale, respectant le savoir-faire culinaire méditerranéen. Le goût intense et salin des anchois se marie harmonieusement avec l’ail et l’huile, offrant une expérience gustative unique et typique de la région.

Conditionnée dans un petit bocal de 130 ml, cette anchoïade se conserve facilement à température ambiante et, une fois ouverte, doit être placée au frais pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. Faites entrer le soleil dans votre cuisine avec cette spécialité incontournable qui régalera les amateurs de saveurs méditerranéennes.