AÏOLI PROVENCAL ŒUFS FRAIS ET H.OLIVE – « AZAIS POLITO »

L’aïoli provençal « Œufs frais et Huile d’Olive » de la maison Azais Polito est un véritable hommage à la tradition culinaire méditerranéenne. Fabriqué artisanalement à partir d’ingrédients simples et naturels, cet aïoli se distingue par sa texture onctueuse et son goût délicatement relevé, à la fois authentique et généreux.
La recette repose sur l’utilisation d’œufs frais de qualité supérieure, qui apportent à la sauce une légèreté en bouche et une belle émulsion. L’huile d’olive vierge extra, ingrédient incontournable de la gastronomie provençale, confère à cette préparation une douceur et un parfum incomparables. L’ail, ingrédient phare de l’aïoli, est utilisé avec parcimonie, offrant un équilibre parfait entre puissance et subtilité, évitant ainsi toute amertume.
Le mariage de ces ingrédients simples donne naissance à une sauce riche en saveurs, idéale pour accompagner vos plats de poissons grillés, crustacés, ou encore des légumes cuits à la vapeur. Elle s’intègre parfaitement dans un repas méditerranéen, que ce soit pour agrémenter une assiette de crudités ou un apéritif convivial.
Conditionné dans un pot en verre de 106 ml, ce format est parfait pour un usage pratique au quotidien, permettant de profiter de la fraîcheur et de la qualité de cette préparation traditionnelle. La maison Azais Polito, connue pour son savoir-faire familial, garantit une production locale et responsable, sans ajout de conservateurs ni de colorants, pour un produit 100 % naturel. Chaque bouchée vous transporte au cœur de la Provence, avec des saveurs authentiques et naturelles.