AÏOLI – « AZAIS POLITO »

L’Aïoli Classique – Azaïs-Polito est une recette authentique et incontournable de la cuisine méditerranéenne. Confectionné avec des ingrédients simples et de qualité, cet aïoli perpétue la tradition sétoise avec une préparation riche en saveurs et en caractère. L’ail, ingrédient clé de cette recette, est finement dosé pour apporter un goût puissant mais équilibré, tandis que l’huile de colza et l’huile de tournesol offrent une texture crémeuse et onctueuse, idéale pour accompagner une grande variété de plats.

L’aïoli est traditionnellement servi avec des poissons, des crustacés ou des légumes vapeur, comme dans le célèbre plat provençal « Aïoli Garni ». Il peut aussi être utilisé comme accompagnement pour des viandes grillées ou comme base pour vos sandwichs et salades, apportant une touche gourmande et légèrement relevée à chaque bouchée. Son onctuosité et son goût intense en font un allié parfait pour enrichir vos plats du quotidien.

Ce Aïoli Classique est fabriqué selon des méthodes artisanales, respectant les recettes ancestrales et l’héritage culinaire méditerranéen. Azaïs-Polito, conserverie familiale de Sète, s’engage à ne sélectionner que des ingrédients de première qualité et à n’ajouter aucun conservateur ni additif. C’est cette rigueur qui permet de garantir un goût authentique et une texture parfaitement équilibrée, respectant la tradition tout en offrant un produit sain et naturel.

Que vous soyez un fin gourmet ou simplement amateur des saveurs du Sud, cet aïoli deviendra vite un incontournable de votre cuisine. Idéal pour les apéritifs, les repas en famille ou les grandes occasions, il vous fera voyager au cœur de la Méditerranée à chaque bouchée.