MEZCAL – « VIDA »

Le Mezcal VIDA est un spiritueux artisanal mexicain d’exception, produit à partir d’agave Espadin cultivée dans la région de San Luis del Río, Oaxaca. Élaboré selon des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération, ce mezcal 100 % agave est distillé en petits lots dans des alambics en cuivre, garantissant une qualité et une pureté irréprochables.

Sa robe cristalline dissimule un profil aromatique intense et complexe. Le nez s’ouvre sur des notes fumées typiques du mezcal, rapidement équilibrées par des arômes d’agrumes mûrs, de poire, de miel et de vanille. En bouche, l’attaque est douce et chaleureuse, dévoilant une belle rondeur et une puissance maîtrisée. On retrouve des touches végétales, une minéralité élégante, et une finale persistante marquée par la fumée boisée et les fruits secs.

Le Mezcal VIDA est idéal pour découvrir l’univers du mezcal artisanal : il est à la fois accessible pour les néophytes et suffisamment expressif pour séduire les amateurs avertis. Sa structure équilibrée en fait un excellent choix à déguster pur, à température ambiante, dans un verre adapté. Il est aussi plébiscité par les mixologues pour sublimer des cocktails sophistiqués comme le Mezcal Negroni, le Oaxacan Old Fashioned ou encore une Margarita fumée.

Ce mezcal, produit dans le respect des traditions locales et de l’environnement, incarne l’authenticité mexicaine dans toute sa splendeur. Il est aussi un excellent ambassadeur de la culture agraire de l’agave, mettant en valeur le lien fort entre le terroir, le travail des maestros mezcaleros et le produit final.