SAUCE TOMATE COEUR DE BOEUF – « VARIETTE »

La Sauce Tomate Cœur de Bœuf de Variété est une sauce tomate artisanale, préparée à partir de tomates Cœur de Bœuf, une variété ancienne réputée pour sa saveur douce, sa chair juteuse et sa faible acidité. Cette sauce est conçue pour sublimer la qualité de ce légume rare, en respectant les méthodes traditionnelles et en utilisant des ingrédients d’origine biologique. C’est une sauce simple, mais riche en goût, qui évoque les recettes familiales du Sud de la France.

Les tomates Cœur de Bœuf sont récoltées à leur apogée de maturité, leur saveur naturellement sucrée et délicate étant préservée grâce à une cuisson lente. Mijotées avec des oignons, de l’ail et du basilic frais, ces tomates se transforment en une sauce onctueuse, légèrement parfumée et parfaitement équilibrée. L’huile d’olive extra vierge utilisée dans cette recette apporte une texture veloutée et renforce les arômes méditerranéens, tout en maintenant la légèreté de la sauce.

Cette sauce polyvalente s’adapte à de nombreuses préparations culinaires. Elle est idéale pour accompagner des plats de pâtes, garnir des pizzas, ou encore servir de base à des lasagnes et des plats mijotés. Elle peut également être dégustée froide, comme condiment dans une salade de légumes grillés ou de la viande froide. L’authenticité de cette sauce réside dans sa simplicité et la qualité de ses ingrédients, ce qui en fait un choix parfait pour sublimer vos plats sans avoir à ajouter des épices complexes.

Fabriquée sans conservateurs ni additifs, la Sauce Tomate Cœur de Bœuf est un produit artisanal respectueux des pratiques durables. Issue d’une agriculture biologique, elle offre une alternative saine aux sauces industrielles, tout en apportant une expérience gustative incomparable. Chaque pot reflète l’engagement de Variété à préserver la richesse du terroir et à mettre en valeur des produits locaux et responsables.